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| Saarländische Hülsenfrüchtewochen vom 22.Februar bis zum 8.März 2026 |
Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen waren lange Zeit das Grundnahrungsmittel der Landbevölklerung und des städtischen Proletariats („Fleisch der Armen"). Mittlerweile haben sie ihr bescheidenes Image abgelegt und sind sogar in der Sternegastronomie angekommen.Wer sich gesund, abwechslungsreich und nachhaltig ernähren will, kommt an den kleinen Kraftpaketen nicht vorbei. Ihr günstiger Preis, die lange Haltbarkeit und die einfache Zubereitung machen sie zur idealen Zutat für die Alltagsküche.
Für die diesjährigen Hülsenfrüchtewochen konnte Slow Food Saarland wieder eine ganze Reihe von Restaurants mit ihren Köchen gewinnen, die zeigen, welches Potenzial in den kleinen Alleskönnern steckt. Auch einige Kantinen sind mit von der Partie.
Weitere Details und die Teilnehmer finden Sie unter slowfood.de/saarland . |
| Weitere Veranstaltungen und Restaurantbesuche: |
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22.02.2026 Saatgutbörse in der Orangerie Blieskastel
Slow Food Saarland lädt zur diesjährigen Saatgutbörse zum Tauschen und Kennenlernen von regionalen Sorten.
Näheres unter slowfood.de/saarland. |
26.02.2026, 18.30 Uhr Besuch im Restaurant „Botanico-Finkenrech"
Die Inhaber Jassa und Marion versprechen eine frische, regionale Hausmannskost sowie moderne Interpretationen klassischer Rezepte.
Wir sind gespannt !
Weitere Informationen unter botanico-finkenrech.de
Anmeldungen bitte unter saarland@slowfood.de |
06.03.2026, 18.00 Uhr „Schokolade fair naschen"
Schlosskeller, Am Schlossplatz
Der Weltladen Saarbrücken präsentiert eine Multivisionsshow zum Thema „Schokolade", zeigt die Hintergründe des konventionellen Handels und stellt dem als Alternative den Fairen Handel gegenüber.
Natürlich gibt es auch fair gehandelte Schokolade zum Probieren !
Slow Food Saarland ist dabei ! |
| Schon mal zum Vormerken... |
Glanrindwochen vom 08.-24.Mai 2026
Lernen Sie die alte Rasse Glanrind kennen, freuen Sie sich auf informative Veranstaltungen, Hofführungen und viele kreative Gerichte in den teilnehmenden Restaurants. |
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IMPRESSUM
Slow Food Saarland
Roland Kästner
Waldstraße 29
66333 Völklingen
E-Mail: saarland@slowfood.de
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